Публикация в журнале European Journal of Cancer представила ответ ученых на актуальный вопрос. Специалисты из университета Глазго провели свое расследование проблемы употребления изделий из обработанного мяса, чтобы выяснить, может ли довести до онкологии любовь к сосискам и колбасе.
На основании анализа данных, полученных от 260 тысяч женщин среднего возраста, ученые в итоге пришли к выводу о том, что переработанное мясо на самом деле повышает риск возникновения злокачественных опухолей, — в частности, повышает риск рака груди.
Исследователи заключили: если съедать всего три ломтика бекона или две сосиски в неделю, вероятность развития рака молочной железы повышается на 15%. Иными словами, риск пострадать от рака груди становится существеннее при употреблении даже 9 граммов переработанного мяса в неделю.
Ранее представители науки высказывались о том, что регулярное употребление колбасы и сосисок увеличивает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы, а также диабета. При этом медики отмечали, что самый весомый вред организму приносят ингредиенты, используемые в процессе производственной переработки мяса и приготовлении из него разных изделий – присутствующей в них избыточной соли и химических компонентов в виде консервантов и усилителей вкуса.
Помимо противоопухолевого действия, болиголов пятнистый (Conium maculatum) также проявляет следующие противораковые свойства:
Противовоспалительное действие: Хроническое воспаление может способствовать развитию рака. Исследования показывают, что болиголов пятнистый обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить воспаление и уменьшить риск развития опухолей.
Антиоксидантное действие: Свободные радикалы и оксидативный стресс могут повреждать клетки и способствовать развитию рака. Болиголов пятнистый содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от оксидативного стресса и связанного с ним повреждения ДНК, что может снижать риск развития рака.
Противоангиогенное действие: Ангиогенез, образование новых сосудов, является важным процессом для роста и распространения опухолей. Болиголов пятнистый может проявлять противоангиогенное действие, тормозя образование новых сосудов и ограничивая питание опухоли. Это может помочь в контроле роста опухоли и предотвращении ее распространения.
Антипролиферативное действие: Болиголов пятнистый может оказывать антипролиферативное действие, тормозя размножение опухолевых клеток. Это связано с его способностью влиять на клеточный цикл и регулирование клеточного деления, что может приводить к снижению скорости роста опухоли.
Противометастатическое действие: Метастазирование - это процесс распространения опухолевых клеток на другие органы и ткани. Болиголов пятнистый может проявлять противометастатическое действие, снижая способность опухолевых клеток к инвазии и метастазированию. Это может помочь в предотвращении распространения рака на ранних стадиях.
