Французские ученые утверждают, что употребление органической пищи снижает риск заболевания раком. Результаты проведенного исследования были опубликованы в издании JAMA Internal Medicine. Многие люди по всему миру обеспокоены тем, что пестициды и антибиотики, используемые в сельском хозяйстве, могут нанести ущерб здоровью. В связи с этим было проведено исследование, которое показало, что употребление органической пищи уменьшает риск заболевания раком на 25%. 70 тысяч испытуемых были разделены на четыре группы в зависимости от уровня употребления органических продуктов в их рационе. Также учитывались и прочие факторы, влияющие на развитие онкологии. Выяснилось, что группа, которая чаще всего употребляла в пищу органические продукты, подвержена заболеванию раком меньше, чем все остальные. Однако такая диета не влияет на развитие рака кишечника и простаты.
«После окончательного подтверждения результатов, такая диета может стать одной из главных составляющих в борьбе с раком» — рассказывает ведущий специалист Юлия Бодри.
Органическая продукция — это фермерские продукты, которые производятся без добавления пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста и искусственных пищевых добавок.
Помимо противоопухолевого действия, болиголов пятнистый (Conium maculatum) также проявляет следующие противораковые свойства:
Противовоспалительное действие: Хроническое воспаление может способствовать развитию рака. Исследования показывают, что болиголов пятнистый обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить воспаление и уменьшить риск развития опухолей.
Антиоксидантное действие: Свободные радикалы и оксидативный стресс могут повреждать клетки и способствовать развитию рака. Болиголов пятнистый содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от оксидативного стресса и связанного с ним повреждения ДНК, что может снижать риск развития рака.
Противоангиогенное действие: Ангиогенез, образование новых сосудов, является важным процессом для роста и распространения опухолей. Болиголов пятнистый может проявлять противоангиогенное действие, тормозя образование новых сосудов и ограничивая питание опухоли. Это может помочь в контроле роста опухоли и предотвращении ее распространения.
Антипролиферативное действие: Болиголов пятнистый может оказывать антипролиферативное действие, тормозя размножение опухолевых клеток. Это связано с его способностью влиять на клеточный цикл и регулирование клеточного деления, что может приводить к снижению скорости роста опухоли.
Противометастатическое действие: Метастазирование - это процесс распространения опухолевых клеток на другие органы и ткани. Болиголов пятнистый может проявлять противометастатическое действие, снижая способность опухолевых клеток к инвазии и метастазированию. Это может помочь в предотвращении распространения рака на ранних стадиях.
