Исследователи из Университета Северной Каролины поставили задачей выяснить, каким образом рацион питания может быть связан с уменьшением риска возникновения рака молочной железы. В ходе этого расследования специалисты выявили значительный положительный эффект от регулярного употребления женщинами в пищу куриных яиц.
Чтобы убедиться в том, что обычная яичница может стать фактором предотвращения рака, эксперты отдельно изучили влияние от потребления яиц на женский организм. С этой целью медики проанализировали рацион трех тысяч женщин.
В результате врачи пришли к выводу о том, что яйца действительно могут сыграть важную роль в борьбе с раком. Антиканцерогенный эффект от регулярного употребления яичницы на завтрак медики связывают с высоким уровнем вещества холина в яйцах. При условии, что женщина получает ежедневно 455 миллиграммов холина или больше – ее риск заболеть раком груди снижается на 24%.
В яйцах холин содержится в желтке: в одной штуке его объем оценивается примерно в 125,5 миллиграммов. Онкологи советуют женщинам для профилактики рака груди ежедневно употреблять в пищу 2-3 яйца.
В то же время биологи указывают на то, что холин необходим для нормального функционирования клеток организма человека – прежде всего, для полноценной функции мозга и нервов, памяти, сердца и метаболических процессов во всех органах, независимо от возраста или пола. говорят медики. Также холин участвует в эмбриональном развитии и предотвращает врождённые дефекты у плода.
Альтернативными источниками холина являются печень, пшеница и цветная капуста. Польза яиц на этом фоне выделяется специалистами, скорее всего, потому, что яичница – блюдо традиционное и доступное практически всем.
Помимо противоопухолевого действия, болиголов пятнистый (Conium maculatum) также проявляет следующие противораковые свойства:
Противовоспалительное действие: Хроническое воспаление может способствовать развитию рака. Исследования показывают, что болиголов пятнистый обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить воспаление и уменьшить риск развития опухолей.
Антиоксидантное действие: Свободные радикалы и оксидативный стресс могут повреждать клетки и способствовать развитию рака. Болиголов пятнистый содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от оксидативного стресса и связанного с ним повреждения ДНК, что может снижать риск развития рака.
Противоангиогенное действие: Ангиогенез, образование новых сосудов, является важным процессом для роста и распространения опухолей. Болиголов пятнистый может проявлять противоангиогенное действие, тормозя образование новых сосудов и ограничивая питание опухоли. Это может помочь в контроле роста опухоли и предотвращении ее распространения.
Антипролиферативное действие: Болиголов пятнистый может оказывать антипролиферативное действие, тормозя размножение опухолевых клеток. Это связано с его способностью влиять на клеточный цикл и регулирование клеточного деления, что может приводить к снижению скорости роста опухоли.
Противометастатическое действие: Метастазирование - это процесс распространения опухолевых клеток на другие органы и ткани. Болиголов пятнистый может проявлять противометастатическое действие, снижая способность опухолевых клеток к инвазии и метастазированию. Это может помочь в предотвращении распространения рака на ранних стадиях.
